Caseus Caramello (Касеус со вкусом Карамели)

Caseus Caramello (Касеус со вкусом Карамели)

Сыр полутвердый средней зрелости. Для изготовления сыра Caseus используется рустикальная форма «Манчего». Ее отличительной особенностью является трафарет из травы эспарто и прессовальная доска с пшеничным оттиском.

рецептура/технология
Индивидуальная рецептура
массовая доля жира
50%
температурный режим
От 0°С до 4°С относительной влажности воздуха от 80% до 85%
Срок хранения
180 суток
форма
цилиндрическая 
вес
  • 1,5 кг
упаковка
  • латекс (цвет шоколад)
в коробе

  • 4 шт

Контактные данные

Алтайский край, г. Новоалтайск

+7 905-926-4027

info@altai-cheese.ru

Задать вопрос