Caseus Classic (Касеус Классический)

Caseus Classic (Касеус Классический)

 Для изготовления сыра Caseus используется рустикальная форма «Манчего». Ее отличительной особенностью является трафарет из травы эспарто и прессовальная доска с пшеничным оттиском.

рецептура/технология
Индивидуальная рецептура
массовая доля жира
50%
температурный режим
От 0°С до 4°С при относительной влажности воздуха от 80% до 85%
срок хранения
180 суток
форма
цилиндрическая
вес
  • 1,5 кг
упаковка
  • латекс (цвет медовый)
в коробе

  • 4 шт

Контактные данные

Алтайский край, г. Новоалтайск

+7 905-926-4027

info@altai-cheese.ru

Задать вопрос