Caseus LATTE DAL FORNO (с ароматом топленого молока)

Caseus LATTE DAL FORNO (с ароматом топленого молока)

Для изготовления сыра Caseus используется рустикальная форма «Манчего». Ее отличительной особенностью является трафарет из травы эспарто и прессовальная доска с пшеничным оттиском.

Рецептура/технология
Индивидуальная рецептура
массовая доля жира
50%
температурный режим
От минус 4°С до 0°С при относительной влажности воздуха от 85% до 90%
срок хранения
180 суток
форма
цилиндрическая 
вес
  • 1,5 кг
упаковка
  • латекс (цвет бежевый)
в коробе
  • 6 шт
  • 4шт

Контактные данные

Алтайский край, г. Новоалтайск

+7 905-926-4027

info@altai-cheese.ru

Задать вопрос